Ostfriesentee
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Ostfriesentee
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2006-02-09T19:00:49Z
MiKo
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[[Bild:ostfriesentee.jpg|thumb|right|Ostfriesentee]]
Der '''Ostfriesentee''' ist eine spezielle [[Tee|Teemischung]] aus [[Ostfriesland]], einem Gebiet in Nordwestdeutschland. Er ist eine Mischung aus bis zu zehn [[Schwarztee]]sorten. Vor allem handelt es sich dabei um Teesorten aus [[Assam]]. Aber auch [[Tee]] aus [[Ceylon]] und [[Afrika]] sowie [[Java]]-, [[Sumatra]]- und [[Darjeeling (Tee)|Darjeeling]]sorten werden dazu gemischt.
Zur [[Ostfriesische Teekultur|ostfriesischen Teekultur]] gehört aber nicht nur Tee sondern auch Kandis, Sahne und eine regelrechte Teezeremonie.
Es existieren einige große Teefirmen in Ostfriesland ([[Bünting-Gruppe]], [[Thiele & Freese|Thiele]], [[Ostfriesische Tee Gesellschaft Laurens Spethmann|OnnO Behrends]]), die jeweils mehrere eigene Teemischungen anbieten. Ihnen allen ist aber der typisch herbe und kräftige Geschmack des Ostfriesentees gemein.
Nur in Ostfriesland gemischter Tee darf sich ''Echter Ostfriesentee'' nennen, die übrigen tragen die Bezeichnung "''ostfriesische Mischung''".
[[Kategorie:Tee]]
[[Kategorie:Ostfriesland]]
Diese Version des Artikels stammt vom 23.04.2006.
Der Inhalt dieser Seite basiert auf dem Artikel
„Ostfriesentee“ aus der freien Enzyklop�die
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